전시정보

			우리나라에서 밀은 근대 이전까지만 해도 상류층만이 맛볼 수 있는 귀한 곡물이었다 .

​ 개항 이후 함경도 등 벼농사가 어려운 북부 지방을 중심으로 밀 재배가 시작되고 외국산 밀이 수입되면서

일반 대중들도 쉽사리 밀가루를 접할 수 있게 되었다 .

​ 밀가루의 수요가 증가하자 1918 년 진남포에 밀의 가공을 위한 만주제분공장이 설립되었고 ,

​ 이를 기점으로 제분 공장은 인천을 비롯한 전국 곳곳에 들어서기 시작한다 .

 전시구성

   - 밀가루?

   - 대한제분과 밀가루

   - 1952년 인천, 곰표 태어나다

(출처=인천시립박물관)